Como era de esperarse, se realizó con gran éxito de convocatoria el Festival ‘Peruvian Cuisine for the World’, organizado por la Revista Biz!.

 

Los pasados 1 y 2 de octubre, en Schuetzen Park en North Bergen (New Jersey), más de 6 mil personas se dieron cita para rendirse ante las caricias de los más deliciosos platos del mundo, todos de recetas peruanas.

 

Más de 30 stands, entre los que resaltó la marca peruana ‘Las Canastas’ y su insuperable Pollo a la Brasa, ofrecieron a los comensales una velada cargada de sentimiento y peruanidad.

 

Asimismo, la inauguración contó con la importante presencia del embajador Elard Escala; además del Cónsul peruano en New Jersey, José Benzaquen Perea.

 

“Estoy muy contento por la iniciativa de Heidi Castrillón, fundadora de Biz! Quien siempre me comenta de sus innumerables proyectos y veo con orgullo que éste es uno de ellos. Eventos de esta magnitud y con esta convocatoria son importantes para la promoción de la gastronomía y del país”, indicó Escala al momento de la inauguración.

 

Esto y más se vivió en un ambiente cargado de fraternidad y corazón peruano, a cargo de una de las revistas de negocios más importantes de New Jersey, quienes desde ya piensan en una segunda edición de este evento que se convertirá en toda una tradición en tierras norteamericanas.

ATV