La cuarta feria gastronómica de Mistura registró una nueva marca, y es que más de 361 mil 700 personas, entre peruanos y extranjeros, visitaron la exposición gastronómica este año durante los diez días en que duró la feria. 

 

Los asistentes a este encuentro gastronómico pudieron no solo disfrutar de una diversidad de platos, sino también escuchar conferencias, comprar productos agrícolas y disfrutar de espectáculos artísticos.

 

La cifra registrada este año es superior a la registrada el año pasado. Cabe recordar que más de 200 mil comensales acudieron a esta feria gastronómica en solo seis días que duró la feria.

 

Según las cifras proporcionadas por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), del total de asistentes, 18 mil fueron niños; 4.500 turistas vinieron a Lima exclusivamente para Mistura, 233 periodistas procedentes de 19 países, y 300 estudiantes de cocina y hotelería de Chile, Ecuador, Colombia, México, Argentina y Brasil.

 

Mariano Valderrama, de Apega, indicó que los estándares de calidad en el servicio y la organización del encuentro gastronómico también fueron superados este año, de acuerdo con una encuesta realizada a 430 asistentes.

ATV